https://thongcongnghetquan5.com/

Baking Soda và những gì bạn nên biết

Baking soda hẳn đã rất quen thuộc với nhiều người, đặc biệt là với các chị em vì bởi vì nó có rất nhiều công dụng được áp dụng trong thực tế không chỉ trong nhà bếp mà còn trong rất nhiều lĩnh vực khác nhau. Nếu bạn chưa biết gì về sản phẩm tuyệt vời này, hãy theo dõi bài viết này của chúng tôi để biết baking soda là gì, cũng như tìm hiểu về công dụng và những điều cần lưu ý khi sử dụng chúng nhé.

Baking soda có lẽ là cái tên không còn xa lạ đối với các hội chị em phụ nữ. Tuy nhiên mình vẫn nhận được khá nhiều những câu hỏi kiểu như: Baking soda là gì? Baking soda công dụng như thế nào? Mua baking soda ở đâu là rẻ?… Vậy hôm nay mình xin được cùng các bạn giải đạp mọi thắc mắc về baking soda nhé!

Baking soda là gì ?

 

Baking soda(muối nở) là một hợp chất có công thức hóa học NaHCO (Natri hidro cacbonat) là sự kết hợp giữa muối của Na với gốc HCO3.

Baking soda là một chất rắn, có màu trắng, nhưng thông thường chúng ta vẫn sẽ bắt gặp chúng tồn tại ở dạng bột mịn không mùi, có vị mặn, là thành phần hòa tan của nhiều loại nước khoáng thiên nhiên.

Cụm từ baking soda với các chị em nội trợ Việt thì cũng còn khá mới, có nhiều khi chúng ta nghe cụm từ “bột baking soda” nhưng lại không biết ghi như thế nào.

 

Baking soda là gì
Baking soda là gì 
 

Tuy nhiên ở các nước tiên tiến trên thế như ở Châu Âu, Châu Mỹ thì loại bột này được sử dụng khá nhiều như để làm chất phụ gia thực phẩm trong các bếp hằng ngày của người nội trợ.

Baking soda có nguồn gốc xuất phát từ kinh nghiệm tích lũy được của người dân biển, họ dùng bột để ướp cá để có thể trữ được lâu khi đi ra khơi, giúp cá không bị ươn, hư.

Sau này nhờ có công nghệ phát triển khoa học tiên tiến đã biến bột baking soda này trở thành loại bột đa công dụng được dùng trong cuộc sống sinh hoạt hằng ngày một cách an toàn.

Baking soda không chỉ được sử dụng trong gác bếp của các chị em mà còn được đưa vào sử dụng khá rộng rãi cho các ngành chăm sóc làm đẹp, y tế,  tẩy trùng,… Baking soda hay còn gọi với cái tên khác là nước muối hoặc là muối nở hoặc muối có ga.

Baking soda khác gì với Baking powder? 

 

Để có thể so sánh được baking soda với baking powder thì chúng ta cần tìm hiểu về baking powder.

Baking powder là gì?

Baking powder (hay gọi là bột nổi, bột nở) có tác dụng tương tự như baking soda, trong thành phần cấu tạo nên baking powder cũng vẫn có khoảng 1/4 là baking soda, kết hợp với một vài loại muối axit và tinh bột ngô. Tinh bột ngô có mặt trong mọi công thức bột nở, nó được xem là một chất trơ, có tác dụng làm khô, làm tơi và giúp không bị đóng cục, ngăn các chất này phản ứng với nhau, đồng thời giúp cho việc chuẩn hóa khối lượng của baking powder  dễ dàng trong việc cân đong khi đưa vào sử dụng.

Baking powder được chia thành 2 loại: loại có chứa cả hai loại axit phản ứng nhanh và phản ứng chậm được gọi là double acting, còn loại chỉ chứa một axit gọi là single acting. Loại baking powder phản ứng kép sẽ tác động tới các nguyên liệu theo 2 giai đoạn, một khi bột ở điều kiện nguội và một khi bột ở điều kiện được làm nóng.

 

Baking soda và Baking powder
Baking soda và Baking powder
 

Như vậy, baking soda và baking powder khác nhau ở việc sử dụng kèm với nguyên liệu có axit hay không có axit. Nếu sử dụng baking powder bạn cũng cần để ý xem muối axit có trong thành phần của bột là loại nào, để điều chỉnh khi sử dụng.

Phân biệt baking soda thật và giả

 

Baking soda với công dụng đa năng nên được bày bán ngày càng nhiều trên thị trường ở các cửa hàng tạp hóa lẫn trên mạng nên nguồn gốc của nó là điều mà khiến chúng ta phải băng khoăn, chính vì vậy các bạn cần thu thập các kiến thức để có thể nhận biết đâu là hàng thật và đâu là hàng giả để tránh trường hợp mua nhầm hàng giả rồi lại "tiền mất tật mang"

Dưới đây là những cách đơn giản nhất mà mình đã tổng hợp được để giúp các bạn nhận biết baking soda thật/giả.

- Ở các hộp baking soda thật khi các bạn nhìn bao bì của hộp thì sẽ thấy bao bì được in chữ rõ nét, màu sắc tươi tắng không bị lem màu và ngược lại thì trên bao bì của các hộp baking giả thì hộp của nó trong rất là dỡm, từ màu sắc bao bì cho tới chữ in trên bao bì trông rất mờ và bị lem màu và đặc biệt là trên nắp hàng thật sẽ có in logo của nhà sản xuất baking soda Arm Hammer.

- Ngoài màu sắc ra thì ngày sản xuất cũng như ngày hết hạng của sản phẩm sẽ được in trên nắp hộp và được in dập chìm còn loại hàng giả, hàng nhái sẽ được in bằng mực bình thường.

> > Xem thêm: Tổng hợp các loại viên tẩy bồn cầu cực mạnh

Cứ tưởng baking soda chỉ dùng để tẩy rửa, ai ngờ còn đa công dụng hơn nữa!

 

Công dụng của Baking soda trong lĩnh vực sức khỏe, y tế:

- Baking soda giúp làm dịu vết côn trùng cắn: Nếu các bạn hoặc người thân bị các loại côn trùng như: muỗi, kiến, ong, … cắn thì các bạn chỉ cần rửa sạch vết thương sau đó bôi trực tiếp bột baking soda lên vùng da bị cắn. Các bạn cũng có thể hòa tan bột Baking soda vào nước để tạo thành hỗn hợp baking soda rồi dùng vải sạch thấm vào và xoa lên vùng da bị tổn thương. Lượng axit có trong vết cắn của côn trùng khi gặp bột Baking soda sẽ bị trung hòa và từ đó giúp vết thương mau lành.

- Baking soda có thể pha chế làm nước xúc miệng: Thay vì sử dụng kem đánh răng, các bạn có thể tự chế nước xúc miệng cho gia đình bằng cách trộn một thìa nhỏ bột Baking soda với vài giọt tinh dầu chiết xuất bạc hà trong một cốc nước sạch. Dùng dung dịch đã pha chế để xúc miệng vừa giúp các bạn diệt sạch vi khuẩn có trong khoang miệng sau một đêm dài mà lại còn đánh bay mảng bám trên răng và lưu lại hương thơm dễ chịu của bạc hà.

- Baking soda có khả năng chữa chứng hôi chân hiệu quả: Hôi chân là một trong những nỗi ám ảnh khủng khiếp của dân văn phòng nói riêng và những người thường xuyên phải đi giày trong khoảng thời gian dài nói chung. Để giải quyết nỗi ám ảnh này khá là đơn giản, các bạn chỉ cần chuẩn bị một chậu nước ấm sau đỏ đổ vào đó 2 – 3 thìa nhỏ bột Baking soda sau đó cho chân vào ngâm khoảng 15 – 20 phút.

Hãy thực hiện phương pháp này liên tục mỗi ngày và các bạn sẽ thấy hiệu quả bất ngờ mà nó mang lại, da chân của các bạn sẽ trở nên mềm mại, hồng hào hơn, các tế bào chết trên da sẽ cùng với mùi hôi chân sẽ không còn.

- Baking soda có khả năng chữa bệnh cảm lạnh và cảm cúm: Trong cuốn sách: “Cách dùng Arm & Hammer Baking Soda trong y học” của tiến sĩ Volney S. Cheney xuất bản năm 1924 có nhắc tới cách điều trị bệnh cảm lạnh, cảm cúm bằng Baking soda .

 

Công dụng của baking soda trị cảm cúm
Công dụng của baking soda trị cảm cúm
 

Cơ sở của phương pháp này chính là dựa trên việc Baking soda có tính chất làm cân bằng độ pH của Axit kiềm trong máu giúp tình hình bệnh của bệnh nhân mau chóng khỏi. Về cách sử dụng thì khá là đơn giản luôn, các bạn chỉ cần hòa tan một lượng nhỏ bột Baking soda vào cốc nước ấm và uống như bình thường.

Nhưng để tránh ảnh hưởng bởi tác dụng phụ, với người có độ tuổi từ 10 – 60 tuổi không nên uống nước pha Baking soda quá 7 liều với mỗi liều là nửa thìa cà phê/ ngày và không quá 3 liều với mỗi liều là nữa thìa cà phê hàng ngày nếu người bệnh trên 60 tuổi. Nói chung, chúng ta chỉ nên sử dụng phương pháp này với liều lượng vừa phải cụ thể là mỗi ngày 2 liều mỗi liều là nữa thìa cà phê là được.

- Baking soda có thể trị chứng ợ nóng và khó tiêu: Chứng ợ nóng và khó tiêu sẽ xảy ra khi dạ dày chứa quá nhiều lượng axit, để xử lý tình trạng này, các bạn chỉ cần pha nửa muỗng cafe Baking soda với một ly 250ml nước ấm và uống sau khi ăn 1 giờ.

- Baking soda giúp tăng cường hiệu quả khi tập thể dục thể thao: Baking soda có tác dụng trì hoãn, ngăn chặn thời điểm cơ thể cảm thấy mệt mỏi đồng thời nâng cao hiệu suất tập luyện. Vì thế các bạn có thể pha 1 thìa nhỏ Baking soda với nước và hãy uống trước khi tập 1 giờ để đạt hiệu quả cao nhất.

- Baking soda có thể hỗ trợ điều trị ung thư: như đã nói ở trên baking soda có khả năng làm tăng độ pH trong những khối u có tính axit mà không hề làm ảnh hưởng đến sự cân bằng độ pH của những tế bào khác trong cơ thể. Chính nhờ đặc tính này nổi bật này mà Baking soda được đưa vào ứng dụng rộng rãi trong các quá trình điều trị và ngăn chặn sự phát triển của các tế bào ung thư.

- Baking soda giúp cải thiện chức năng, hoạt động của thận: Khi thận bị hư hoặc có vấn đề sẽ dẫn tới tình trạng nồng độ axit tăng trong cơ thể từ đó  các bộ phận khác cũng bị giảm khả năng hoạt động và thậm chí gây biến chứng nguy hiểm. Nhưng thật may mắn là Baking soda ra đời và lại có tác dụng chính là trung hòa lượng axit dư thừa này từ đó giúp nồng độ pH trong cơ thể được cân bằng.

- Baking soda giúp giảm triệu chứng của bệnh viêm loét dạ dày: Do có tính năng là có thể trung hòa lượng axit dư thừa nên Baking soda được áp dụng trong việc làm dịu các vết loét trên thành dạ dày.

- Tẩy tế bào chết: Bạn có thể loại bỏ các tế bào chết, làn da khô ráp an toàn với Baking soda, đặc biệt baking soda rất lành tính nên bạn có thể yên tâm sử dụng cho cả da mặt và cơ thể.

- Làm dịu làn da cháy nắng: Khắc phục da bị cháy nắng giờ đây là việc thật dễ dàng. Bạn chỉ cần tạo hỗn hợp bằng cách pha một chút baking soda vào nước ấm, cho vào bình xịt sau đó phun hỗn hợp này lên vùng da bị cháy nắng sẽ giúp da nhanh phục hồi hơn.

- Mờ sẹo: Baking soda giúp làm mờ sẹo, trị sẹo mụn tự nhiên.

- Khử mùi cơ thể: Baking soda là thành phần được tìm thấy trong nhiều sản phẩm khử mùi.

- Sạch tóc: Mái tóc nhờn, bết dính là do cơ địa của da tiết ra nhiều dầu, do sử dụng thường xuyên các sản phẩm làm tóc như keo, sáp tạo kiểu,… khiến bạn cảm thấy khó chịu. Baking soda sẽ giúp bạn giải quyết mọi lo ngại trên để mái tóc của bạn lúc nào cũng sạch như ý.

 

Công dụng của baking soda
Công dụng của baking soda
 

- Trị mụn: Mụn không chỉ gây cảm giác ngứa ngáy, khó chịu mà còn ảnh hưởng không nhỏ đến ngoại hình vốn ưa nhìn của bạn. Giờ đây để loại bỏ loại mụn, bạn có thể sử dụng baking soda. Chỉ cần trộn baking soda và nước ấm theo tỷ lệ là 1:1, xoa đều dung dịch lên vùng da bị mụn, để khô trong khoảng 20 phút rồi rửa sạch lại với nước sạch. Các bạn sẽ thấy các bạn mụn sẽ tan biến chỉ sau 2 – 3 lần thực hiện.

- Sữa rửa mặt: Rửa măt nhẹ nhàng với baking soda giúp làm sạch da 1 cách tự nhiên, không gây độc hại và cho da mặt mềm mịn.

- Sữa tắm: Baking soda cũng là thành phần chủ chốt trong nhiều loại sữa tắm. Tắm bằng baking soda không chỉ giúp làm da mềm mịn, sạch da mà còn làm giảm ngứa, khó chịu khi bị cháy nắng, dị ứng da.

-Xà phòng rửa tay: Rửa tay bằng xà phòng khiến da tay khô ráp, khó chịu? Với xà phòng tự nhiên – baking soda bạn sẽ chẳng phải cần lo đến điều đó, chúng giúp khử mùi, rửa sạch bụi bẩn, cho đôi tay sạch sẽ và mềm mại.

Công dụng của Baking Soda trong đời sống hàng ngày

- Rửa trái cây, rau củ: các bạn mạnh dạng cho 1 thìa baking soda vào nước rửa rau, củ, quả và dùng tay chà nhẹ rồi baking soda sẽ giúp loại bỏ bụi bẩn, vi khuẩn và các tạp chất khỏi thực phẩm.

 

Công dụng khác của baking soda
Công dụng khác của baking soda 
 

- Khử mùi: Một công dụng của baking soda vô cùng phổ biến, đó chính là khử mùi hiệu quả.

- Làm sạch – vệ sinh đồ đạc, nhà cửa:

Công dụng của Baking soda trong lĩnh vực dọn dẹp vệ sinh

Với khả năng phản ứng mạnh khi gặp môi trường axit thường có trong dầu mỡ, chất cặn bám, … nên các bạn có thể sử dụng Baking soda như một giải pháp cho sự tiết kiệm và hiệu quả giúp làm sạch nhanh chóng các đồ dùng trong nhà.

Dưới đây là một số ứng dụng thường thấy mà các bạn có áp dụng của Baking Soda trong dọn dẹp vệ sinh:

- Loại bỏ dầu mỡ ở khu vực quanh bếp

- Làm sạch mảng bám trên sàn nhà, vật gây tắc trong chậu rửa, đường cống

- Làm sạch lồng máy giặt, đồ chơi trẻ em, …

Công dụng của Baking soda trong chế biến thực phẩm

Baking soda còn được coi như một phụ gia không thể thiếu khi bạn làm bánh. Khi làm bánh ngọt, baking soda khi tiếp xúc với những nguyên liệu có tính axit sẽ sản sinh ra phản ứng hóa học và sẽ giải phóng một lượng khí CO2 giúp trung hòa độ axit, giúp bột nở và tạo độ bông, xốp cho bánh.

 

Công dụng của baking soda làm bánh
Công dụng của baking soda làm bánh
 

Baking soda cũng là chất được dùng để bảo quản thực phẩm. Nếu hôm đó bạn trúng vé sổ xố hay được sếp tăng lương mà lỡ mua quá nhiều cá và bạn muốn bảo quản mà vẫn giữ được độ tươi ngon thì bạn có thể ướp cá với baking soda trước khi bỏ vào tủ lạnh. Cá sẽ giữ được độ tươi lâu hơn.

Mua Baking Soda ở đâu uy tín, hàng chuẩn chính hãng và giá rẻ nhất ?

Bạn có thể tìm mua baking soda tại các siêu thị hoặc các cửa hàng bán nguyên liệu làm bánh uy tín. Bạn cũng có thể tìm mua baking soda tại các quầy thuốc tây y với giá rất rẻ, chỉ từ 20 nghìn đồng đến 30 nghìn đồng một hộp.

Trên đây là những điều bạn nên biết về baking soda. Hy vọng bài viết đã cung cấp cho các bạn nhiều kiến thức bổ ích về baking soda, công dụng cũng như những lưu ý khi sử dụng loại sản phẩm tuyệt vời này.

Tags: baking soda giá, baking soda is considered the best home, baking soda để làm gì, baking soda công dụng, baking soda bán ở đâu, baking soda mua ở đâu

Thông cống nghẹt quận 5